あと一品ほしいときにおすすめの、簡単副菜レシピです✨
小松菜には鉄分やカルシウムが豊富に含まれており、日々の栄養補給にもぴったり🥬

人参やきくらげと一緒に、中華風のさっぱりした味付けで食べやすく仕上げました。ごま油の香りが食欲をそそります😊

今日は、足寄産のきくらげ使っています。

【 小松菜の中華風和え】

＊材料（2人分）

小松菜　　　　3かぶ程度（約120ｇ）

人参　　　　　30g

きくらげ　　　3枚

しょうゆ　　　大さじ1１

砂糖　　　　　小さじ１

ごま油　　　　小さじ１

酢　　　　　　大さじ１

＊作り方

① 小松菜はさっとゆでて水気をよくきり、2㎝に切る。人参も2㎝の千切りにしさっとゆでる。（電子レンジでもOK）
②きくらげは水にもどした後、千切りにする。

③食材と調味料をよく混ぜ合わせる。

＊1人分の栄養価

エネルギー46kcal　たんぱく質1.8g　脂質2.2g　塩分1.3ｇ

カルシウム112㎎