今日のレシピは、ごぼうを洋風にアレンジしたレシピです。クリームチーズのこくが香る一品、ぜひ作ってみてください。

《 ごぼうのクリームチーズ和え 》

＊材料　（４人分）

ごぼう　　　　100ｇ（約1本）

クリームチーズ　　　50g

めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ１

青のり、黒コショウ　　少々

＊作り方

① ごぼうは皮をむき、４～５㎝の斜め切りにして、さらに縦に千切りにする。

② 鍋にお湯を沸騰させ、ごぼうを入れて1分茹でて、ザルに入れて水気をきる。

③ クリームチーズとめんつゆをボウルに入れ、軽くかき混ぜてからごぼうを入れてさらになじむように混ぜ合わせる。

④ 器によそったら、上にお好みで青のりと黒コショウをかける。

＊1人分の栄養価

エネルギー57kcal　たんぱく質1.7g　脂質4.2g　塩分0.5ｇ