管理栄養士からの一口メモ【豚ロース肉を使った簡単レシピ】

2024.02.19

ボリュームたっぷり、ご飯がすすむ一品です。毎日の食事にたんぱく質をしっかり摂って、筋肉を維持しましょう!

【 しょうが味噌だれトンテキ 】

*材料 (2人分)

豚ロース厚切り 2枚(約260g)

サラダ油    小さじ1

A)塩・こしょう  少々

A)薄力粉、片栗粉 各大さじ1/2

B)しょうゆ、みりん  各大さじ1

B)砂糖        小さじ2

B)おろし生姜、みそ  各小さじ1

*作り方

①  豚ロース厚切り肉は、食べやすい大きさに切り、A)をまぶす。

②  フライパンにサラダ油を熱し、①を入れ中火で全面こんがりと焼く。

③  余分な油をキッチンペーパーでふき取り、合わせたBを加え、少し煮詰める。

 

*1人分の栄養価

エネルギー413kcal たんぱく質26.2g 脂質27.1g 塩分1.6g