管理栄養士からの一口メモ【豚ロース肉を使った簡単レシピ】
2024.02.19
ボリュームたっぷり、ご飯がすすむ一品です。毎日の食事にたんぱく質をしっかり摂って、筋肉を維持しましょう!
【 しょうが味噌だれトンテキ 】
*材料 (2人分)
豚ロース厚切り 2枚(約260g)
サラダ油 小さじ1
A)塩・こしょう 少々
A)薄力粉、片栗粉 各大さじ1/2
B)しょうゆ、みりん 各大さじ1
B)砂糖 小さじ2
B)おろし生姜、みそ 各小さじ1
*作り方
① 豚ロース厚切り肉は、食べやすい大きさに切り、A)をまぶす。
② フライパンにサラダ油を熱し、①を入れ中火で全面こんがりと焼く。
③ 余分な油をキッチンペーパーでふき取り、合わせたBを加え、少し煮詰める。
*1人分の栄養価
エネルギー413kcal たんぱく質26.2g 脂質27.1g 塩分1.6g