今日は、炊飯器を使って簡単に出来るピラフをご紹介します。材料を入れて炊くだけなのでぜひ作ってみてください。

【 炊飯器で簡単ピラフ 】

＊材料　（２合分）

お米　　　　　　  　２合

玉ねぎ　　　　     　1/4個

にんじん　　　　  　1/3本

冷凍シーフードミックス　150ｇ
まいたけ　　　　  　1袋

Aみりん　　　　　　大さじ２

Aコンソメ（顆粒）　大さじ１

A鶏ガラスープの素　小さじ１

バター　　　　　  　10g

＊作り方

① 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

② まいたけは、小房にわけておく。

③米は洗ってザルにあげてから炊飯器に入れ、 Aを入れる。水を2合の目盛までいれる。
④お米の上に、①、②、シーフードミックスを入れ、炊き込みモードで炊飯する。

⑤炊き上がったら、バターを入れてさっくりと混ぜ合わせる。

今回は冷凍シーフードミックスを使いましたが、冷凍エビでも鶏肉でもいろいろな食品でアレンジが出来ます。まいたけも、マッシュルームや本しめじなど、冷蔵庫にあるものでできますので、ぜひ作ってみてください。

＊1人分の栄養価

エネルギー325kcal　たんぱく質8.5g　脂質3.1g　塩分1.3ｇ