管理栄養士からの一口メモ【 あと一品でたんぱく質プラス!簡単サラダレシピ 】
2026.04.27
今日は市販のごまドレッシングを使って、手軽にたんぱく質がとれる一品をご紹介します😊
たんぱく質は、筋肉や臓器、免疫機能を支える大切な栄養素。
主菜だけでなく、副菜からもこまめに補うことがポイントです✨
暑い日や食欲がないときにも食べやすい、さっぱりメニューです!
【 ごま風味の冷しゃぶサラダ 】
*材料 (作りやすい分量で)
豚ロース薄切り 100g
きゅうり 1本
ゆで卵 2個
(A)
・麺つゆ 大さじ1
・ごまドレッシング 大さじ2
・鰹節 お好み量
【 作り方 】
① 鍋にお湯を沸かし、豚肉を一口大に切ってゆでる。
② 火が通ったら取り出し、同じお湯で卵を約9分ゆでる
③ ボウルにAを混ぜ、ゆで卵を加えて粗くつぶす
④ きゅうりは千切りにする
⑤ ③に豚肉ときゅうりを加えて和える
*1人分の栄養価
エネルギー163kcal たんぱく質11.7g 脂質13.0g 塩分1.0g




