今日は、ヨーグルトを使って、簡単ヘルシーなチーズケーキのご紹介です。

〈ヨーグルトで作る 簡単チーズケーキ 〉

＊材料　（プリンカップ3個分）

無糖ヨーグルト　　　150ｇ

クリームチーズ　　   　45g

砂糖　　　　　　　　    ９g

ゼラチン　　　　 5g（１袋）

ぬるま湯　　　　　　大さじ１

マリービスケット　　　 ３枚

※市販のゼラチンの粉1袋５gを使用

＊作り方

① 無糖ヨーグルトにクリームチーズと砂糖を入れ、よくかき混ぜる。

② ぬるま湯にゼラチンを入れ、溶かしておく。

③ ②に大さじ２程度の①を入れてダマにならないようによくかき混ぜる。それを残っている①に入れてさらに混ぜ合わせ、容器に入れる。

④ ③の上に、ふたをするようにマリービスケットを置き、冷蔵庫で冷やし固める。

＊1人分の栄養価

エネルギー118kcal　たんぱく質4.8g　脂質7.8g　カルシウム72㎎

半日以上冷蔵庫で冷やし固めると、ビスケットの部分がしっとりとして美味しく出来上がります。