▶デリ風イカマリネ

＊材料（作りやすい分量で）

イカ（小さめ）2杯

人参　　　1/3本

きゅうり　　 1本

玉ねぎ　　1/2個

*マリネ液

オリーブ油　大さじ２

酢　　　 　  大さじ１

レモン汁　　大さじ１

砂糖　　　　大さじ１

粒マスタード　大さじ１

（お好みで量の調節を）

塩　　　　ひとつまみ

＊作り方

① 人参、きゅうりは千切りにし、塩（材料の塩には含まれていない）をふり、5分おいてからキッチンペーパーで水をきる。

② 玉ねぎは薄切りにし、水に5分ほど浸し、よく絞る。イカは7mm程度の輪切りにし茹でる。

③ マリネ液の調味料をよく混ぜておく。
④ ①②③をボールに入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしてからいただく。

＊１人分の栄養価

エネルギー97kcal　たんぱく質11.1g　脂質18.1g　塩分0.5g