ズッキーニはかぼちゃの仲間です。栄養面では、かぼちゃの仲間とは思えないほど低カロリーで、淡色野菜の中ではビタミンA（βーカロテン）が豊富なのが魅力です。天ぷらや炒め物、ラタトゥイユなどの煮物料理に適しています。オリーブオイルとの相性が良く、一緒に使うことで、カロテンの吸収力もアップします。

緑色のズッキーニは、生食には不向きですが、黄色種はやわらかくにおいも少ないのでサラダにも向いています。緑色のズッキーニをサラダに使うときには、さっとゆでてから使うとおいしくいただけます。皆さんもぜひ、旬の味をお楽しみください。夏野菜には、体を冷やす作用のあるものが多いです。夏バテ防止のために、今が旬の夏野菜をたっぷり食卓にそろえたいですね。

加藤薬局店舗内では、新型コロナウイルス等の感染対策を徹底しておりますが、処方箋をライン、FAX、e-parkなどで受け付け、電話での服薬指導を行い、無料でお薬を配達しています。ぜひ、ご活用ください。詳しくは店舗スタッフまで。