管理栄養士からの一口メモ 【 ラディッシュは小さくても栄養満点! 】

2020.06.29

食卓に彩りをあたえるラディッシュ、カブに似ていますが、大根の仲間です。大根と同じように、でんぷんの分解と吸収を助ける消化酵素のジアスターゼが含まれ、胃腸の働きを助けて消化不良を解消したり、胃もたれや胸焼けを防ぐ働きがあります。

日本では『ハツカダイコン』と言われているラディッシュ。種をまいてから収穫までがとても早く、20~30日で収穫できます。プランターなどで気軽に栽培できます。我が家のラディッシュも、少しずつですが収穫中です。皆さんも、ぜひ、旬の味を楽しんでください。

加藤薬局では、無料で管理栄養士による健康相談を行っています。ご自分の身体のこと、ご家族のこと、離乳食のすすめ方や、介護食など、食事に関するご相談にお答えします。ご希望の方は、薬局スタッフにお気軽におたずねください。電話でのご相談も承ります。